Teave

Kuidas toitu kauem säilitada? Siit leiate 12 nõuannet

Kuidas toitu kauem säilitada? Siit leiate 12 nõuannet

Peatage kõva baguette nagu pesapallikurikas! Peatage võrsude tärkamine enne, kui see teile isegi maitseb! Selles olekus oma toitu avastades olete väsinud jauramisest. Soovitame teil leida odavaid näpunäiteid.

3 lihtsat säilitamisžesti, mida iga päev vastu võtta

Ma ei tea sinust, aga minu jaoks võivad niipea kui ärkan, halvad tuju võivad tekitada teatud asjad: võileibade tegemiseks liiga kuiv leib, suhkur, mis langeb minu jogurtis suurteks plokkideks, või hingestatud "ramollo" küpsised pakendi allosas. Nendele igapäevastele ebamugavustele lõppu teha ja toitu kauem hoida on siin kolm väikest lihtsat ja tõhusat žesti, mille peate viivitamatult vastu võtma.

1. nõuanne: hoidke leiba kauem

Leiva kauem hoidmiseks on olemas esivanemate meetodid, mis töötavad endiselt, näiteks hoides seda teerätikus või varjualuses leivakotis. Võite proovida ka ebatavalisemat tehnikat, pannes õuna sinna, kus seda hoiate. Vahetage oma õunat igal nädalal ja võite olla kindel, et teie võlukepp ei jää seisma. See töötab ka kuivade küpsiste puhul. Saate oma leiba hoida terve nädala!

2. nõuanne: vältige tuhksuhkru tükke

Vältimaks väikeste suhkruplokkide teket purgis või tuhksuhkru kanistris: pange sinna väike tükk blotpaberit, et see niiskust imenduks! Võite kasutada ka riisiterasid, kuid eelistage seda tehnikat väikeste aukudega sprinkleris, et terad jogurtisse ei satuks.

Näpunäide 3: hoidke oma krõbedaid küpsiseid terve nädala

Esmaspäevast reedeni on keeruline saada krõbedaid küpsiseid. Lahendus on lihtne! Asetage avatud pakendist küpsised ilusasse metallkarpi: need säilitavad kogu värskuse. Veelgi pikema eluea saavutamiseks võite selle libistada ravimitorude niiskusevastase kapsli.

Vältige viskamist lihtsate näpunäidetega



Sageli mõtiskleme, mida teha tomatikastme põhjadega, pudelipõhjadega õhtul koos sõpradega või isegi aromaatse kimpude lõpuks, millest kasutasime vaid mõnda lehte. On aeg olla nutikas ja muuta see tänu meie leidlikele nõuannetele oma tulevaste suurepäraste roogade aluseks.

Näpunäide 4: säästke tomatikastme purgi põhi prügikastist!

Meil kõigil on külmkapi ukse taga tomatikastme alus. Pakun lihtsat lahendust, et mitte rikkuda. Võtke sügavkülmikott, pange sinna ülejäänud kaste, eemaldage kotti jäänud õhk ja looge piirid, vajutades sõrmedega koti välisküljele (eraldi serveeritavate ristkülikute piiritlemiseks). Pange see kõik sügavkülma, saate väikeste annustena oma kastmete jaoks alati kasulikke.

5. nõuanne: pudelipõhjad muudetakse kastmepõhjaks

Alati on natuke valus visata ülejäänud hea pudel kraanikaussi põhja pärast sõprade või perega meeleolukat sööki. Selle vältimiseks võtke jääkuubiku kandik, tühjendage selles pudeli põhjad ja asetage kandik sügavkülma. Need väikesed veinikuubikud sobivad ideaalselt näiteks teie Burgundia kastmete jaoks.

Vihje 6: looge aromaatsete ürtide kuubikud

Hoidke ürte pigem külmikus kui kapis või pange need enne sügavkülmikusse panemist vähese õliga jääkuubikusse. Pärast tükeldamist võite neid lihtsalt hoida sügavkülmikus kottides või väikestes karpides. Värskeid ürte saate igal ajal aastas!

Hoidke värskeid puu- ja köögivilju kauem



Näpunäide nr 7: sibul, õun ja kartul: põline kolmik!

Need kolm toitu, mis on õun, sibul ja kartul, ei lähe hästi kokku teie teiste puu- ja köögiviljadega, vaid ka nende vahel. Nad eraldavad gaasi, mis oksüdeerib teisi taimi ja muudab need kiiremaks küpseks. Seetõttu soovitan teil hoida nad üksteisest eraldatuna.

Näpunäide 8: külmikus alati värske salat

Kui ostate turult salatit, eriti kui see on orgaaniline, teate, et see võib kergesti rikkuda. Pikema säilitamiseks puhastage ja väänake see enne külmikusse panemist puhta niiske lapiga ümbritsetud välja. Võite selle asetada pestud klaaspurki külmikusse.

Näpunäide nr 9: Hoidke oma puu- ja köögivilju säästvalt

Puu- ja köögivilja säilitamise optimeerimiseks külmikus võite köögiviljakonteineri põhja asetada imava paberi lehed. Mis puutub avatud puuviljadesse (näiteks pool õunast), puista seda sidrunimahlaga nii, et see ei oksüdeeru. Kui see on sidrun, puista see soolaga. Asetage pool avokaadot sibulaga nii, et see ei oksüdeeruks. Artišoki või taimede jaoks pange vars klaasi vette, et hoida nende värskus puutumata. Peale külmiku tundub, et korgikork teeb teie puuviljakorvis imesid!

Näpunäide 10: Hoidke banaane kauem

Banaanide pikemaks hoidmiseks ja nende nähtava tumenemise vältimiseks võite mähkida sabad klammerduskile või alumiiniumfooliumiga. See vähendab nende gaasiheidet ja aeglustab nende valmimist. Nende eraldamine teistest etüleenitundlikest puuviljadest (aprikoos, avokaado, õun, virsik, mango, kiivi, pirn, tomat jne) väldib ka seda küpsemise kiirenemist.

Näpunäide 11: Juurviljade hoidmine

Juurköögiviljade: porrulaugu, porgandi, sibula, naise, küüslaugu või isegi kartuli paremaks säilitamiseks võite kasutada mitmeid lahendusi: - Hoidke neid idanemise vältimiseks valgust eemal. - sibulate ja küüslaugu rippuvad sukad või sukkpüksid. Sidudes sukkpüksid pärast iga sibulat, saate neid hoida kuni 8 kuud! - Ventileeritavad paberkotid, iga liigi eraldamisega pikendate ka nende köögiviljade säilivusaega.

Näpunäide 12: vahetage klaaspurkide vastu!

Klaaspurk on kindel panus, see võimaldab teil mitte ainult hoida oma toitu (teravili, pasta ...) kuivana, vaid ka külmkapis värsket toitu, näiteks salatit, sparglit või tooreid köögivilju. Väike boonus on see, et klaaspurk pole mitte ainult esteetilisem kui plastkarbis, vaid on ka: - aja jooksul vastupidavam, kuna see ei kriimusta, ei võta küsitav värv vanade toitude tõttu ... - hügieenilisem: see ei edasta baktereid, mis võisid jääda koledatesse kriimustustesse - tänu siledale pinnale on neid lihtsam säilitada - tervislikum: see ei sisalda "saasteaineid" , ftalaatide ja muude veider ainete, millel on hääldamatud nimed. Ärge oodake kauem, vaid toimige jäätmetekke vältimiseks tänu meie vanaema näpunäidetele!